A tutto BIO

IL freddo incombe anche sulla soleggiata Sicilia

e per riscaldarci non c'è niente di meglio che

 pranzare con un bel piatto fumante di

pasta con verdure ( biologiche )

oltre ad essere un piatto ricco di vitamine

è sicuramente un piatto molto buono

e piace anche ai bambini.

ci occorrono per 4 persone

le cime del broccolo
 1 carota grande

cipolla piccola
 pomodorini 4/5

"capuliatu"1 cucchiaino

2/3 pizzichi di curcuma

sale e pepe

 (le dosi sono a vostro piacimento)

laviamo tutte le verdure ,tagliamo a tocchetti la carota

e la cipolla e versiamole in un tegame con l'acqua

dopo un po' che l'acqua bolle mettiamoci un po' di sale

 le nostre cime di broccoli e aspettiamo che si cuocino.

Intanto in un padellino

facciamo rosolare uno spicchio d'aglio con un po' di pomodorini

o se volete potete sostituirli con della passata di pomodoro

o metterli insieme come ho fatto io. Aggiungere al pomodoro il pepe

fate cuocere per circa 5/10 min. Quando le verdure sono cotte

aggiungete il "capuliatu ", e vesateci la pasta

 aspettate che si cuocia ,poco prima della fine della cottura

aggiungete la passata di pomodoro e la curcuma