ritorno ai fornelli
con questa deliziosa frolla con il miele
ottima ideale per biscottini, crostatine e fagottini
350 gr di farina 00
100 gr di burro freddo
1 uovo
100 gr di zucchero di canna
50 ml di miele
Un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai di acqua
mezza bustina di vanillina
La scorza grattugiata di mezzo limone piccolo
nel piano da lavoro mettete la farina ed il burro
freddo a pezzettini , impastate velocemente con la punta delle dita
dopo aggiungete tutti gli altri ingredienti
continuate ad impastare fino ad ottenere
questo impasto
avvolgete la pasta nella pellicola e fatela
riposare in frigo per circa 30 minuti
trascorso il tempo stendetela con un mattarello
potete fare una sfoglia sottile ( per i fagottini )
o un po' piu' spessa (per i biscotti o la crostatina )
come preferite
per i fagottini stendete la pasta e con un tagliapasta
ricavatene dei quadratini
aggiungete al centro un cucchiaino di marmellata
e chiudete a mo' di fagottino
con la pasta che rimane potete preparare una crostatina
e dei biscottini
in forno a 170 ° per circa 15 minuti ( dipende sempre da vostro forno )
mi scuso per non essere stata presente in
questi giorni sul blog
ma sono impegnata con un progetto informativo
sui pericoli del nucleare
ve ne parlero' piu' dettagliatamente in seguito
bacioni !!!!!!!!