mercoledì 23 febbraio 2011

il basso

Ieri  è  stato il compleanno di mio cognato
40  tondo tondi
E siccome è un bassista ho deciso di preparargli una torta a tema
eccolaaaaaa

 ingredienti per 2 torte
550 gr di burro morbido
15 uova
400 gr di zucchero
800gr di farina
Il succo di un limone piccolo
Con un frullatore sbattete  i tuorli con lo zucchero aggiungendo un goccio d’acqua calda
Fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso
Aggiungete il burro a pezzettini
E continuate a sbattere il tutto
Incorporate la farina sempre con il frullatore
Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale

Adesso mettete un po’ di albume nella ciotola del composto e mescolate energicamente con una
Paletta  aggiungete il resto degli albumi e mescolate dal basso verso l’alto
Aggiungete il succo di limone e continuate a mescolare

Prendete 2 teglie rettangolari
Una di circa  35 cm   e l’altra un po’ piu’ piccola
Trasferite piu’ della metà del composto nella teglia piu’ grande
E l’altro in quella piu’ piccola infornate  a 180° per circa 30 minuti

con la teglia piu' piccola ho ricavato il manico del basso
mentre con l'altra la cassa
le torte sono state farcite con una mousse al limone
e bagnate con il succo di arancia e limone
ricoperti da cioccolato fondente e cioccolato al latte fuso

il basso è durato pochissimo
l'abbiamo divorato
buonissimo

25 commenti:

  1. Sei bravissima... la chitarra è perfettamente tagliata. Complimentissimi!!!

    RispondiElimina
  2. Hai fatto un super lavoro, complimenti, ciao

    RispondiElimina
  3. Mamma mia è favolosa, bravissima!! non potevi crea re un dolce migliore complimentoni e auguri a tuo cognato con 40 tondi tondi!! A voglia a suonare ancora!!! Un bacione dolcissima!!

    RispondiElimina
  4. ahahahahah bellissimo il basso-torta! molto originale! complimenti! :-D

    RispondiElimina
  5. Ti ringrazio per aver lasciato la tua impronta nel mio blog, questo mi ha portato a conoscenza del tuo.
    Ti ri-ringrazio e mi metto anch'io tra i tuoi sostenitori per non perderti di vista ;-)
    buona giornata e dimenticavo.. complimenti per la torta-basso, sei stata bravissima, anche per il cestino di pure' e le tartellette di choco, grande idea, complimenti per tutto! A presto!

    RispondiElimina
  6. E' bellissima complimenti troppo belle e buona!!
    Bravissima cara Baci Anna

    RispondiElimina
  7. Ciao Katia di nuovo da te :-) se vai al mio blog trovi una sorpresa x te.... Baci

    RispondiElimina
  8. Katia, che bell'idea che hai avuto, mi piace moltissimo.

    RispondiElimina
  9. Sono rimasta a bocca aperta! specie per la bellezza e la fantasia che hai avuto.
    troppo brava!
    ciao!

    RispondiElimina
  10. Whaoo...che spettacolo!! Quante dolcezze in questo blog...:-)..per me che non so cucinare è un vero paradiso di squisitezze!! Grazie per il passaggio sul mio blog!!
    Un bacino da Bia.

    RispondiElimina
  11. bellissimo il dolce a forma di basso! BELLA IDEA:)

    RispondiElimina
  12. ma che bella torta! auguri!
    che bello avere una cognata come te!
    mica ne è avanzata una fetta?? :)

    RispondiElimina
  13. È venuta benissimo complimenti,anche il vassoio sagomato hai fatto brava!!

    RispondiElimina
  14. Che bella TORTA
    ...deve essere anche buona.:)

    GRAZIE anche di essere passata da Me
    e per ciò che hai scritto.
    Un KiSs

    RispondiElimina
  15. Ma che bella ed impegnativa torta, bravissima!

    RispondiElimina
  16. Un basso a forma di torta non l'ho mai visto!!!!:) bellissimo!!!

    RispondiElimina
  17. ...grazie di esserti fatta conoscere...continuerò a seguirti...

    RispondiElimina
  18. Un basso molto rock e molto bello E poi così cioccolatoso chissà che bontà!! :-)
    Ciao!

    RispondiElimina
  19. auguroni al cognato e complimenti per la torta,un'idea originale!

    RispondiElimina
  20. grazie a voi
    per i vostri meravigliosi commenti
    buona serata baci

    RispondiElimina
  21. Che coraggio! io non mi imbarcherei mai in una torta del genere! trooooooppaaaaaa fatica!!! comunque brava!

    RispondiElimina
  22. Che lavoro artistico, complimentissimi Katya!!!!!!!!

    RispondiElimina
  23. complimenti hai fatto un capolavoro....

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...