mercoledì 23 febbraio 2011

il basso

Ieri  è  stato il compleanno di mio cognato
40  tondo tondi
E siccome è un bassista ho deciso di preparargli una torta a tema
eccolaaaaaa

 ingredienti per 2 torte
550 gr di burro morbido
15 uova
400 gr di zucchero
800gr di farina
Il succo di un limone piccolo
Con un frullatore sbattete  i tuorli con lo zucchero aggiungendo un goccio d’acqua calda
Fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso
Aggiungete il burro a pezzettini
E continuate a sbattere il tutto
Incorporate la farina sempre con il frullatore
Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale

Adesso mettete un po’ di albume nella ciotola del composto e mescolate energicamente con una
Paletta  aggiungete il resto degli albumi e mescolate dal basso verso l’alto
Aggiungete il succo di limone e continuate a mescolare

Prendete 2 teglie rettangolari
Una di circa  35 cm   e l’altra un po’ piu’ piccola
Trasferite piu’ della metà del composto nella teglia piu’ grande
E l’altro in quella piu’ piccola infornate  a 180° per circa 30 minuti

con la teglia piu' piccola ho ricavato il manico del basso
mentre con l'altra la cassa
le torte sono state farcite con una mousse al limone
e bagnate con il succo di arancia e limone
ricoperti da cioccolato fondente e cioccolato al latte fuso

il basso è durato pochissimo
l'abbiamo divorato
buonissimo

25 commenti:

  1. Sei bravissima... la chitarra è perfettamente tagliata. Complimentissimi!!!

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  2. Hai fatto un super lavoro, complimenti, ciao

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  3. Mamma mia è favolosa, bravissima!! non potevi crea re un dolce migliore complimentoni e auguri a tuo cognato con 40 tondi tondi!! A voglia a suonare ancora!!! Un bacione dolcissima!!

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  4. ahahahahah bellissimo il basso-torta! molto originale! complimenti! :-D

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  5. Ti ringrazio per aver lasciato la tua impronta nel mio blog, questo mi ha portato a conoscenza del tuo.
    Ti ri-ringrazio e mi metto anch'io tra i tuoi sostenitori per non perderti di vista ;-)
    buona giornata e dimenticavo.. complimenti per la torta-basso, sei stata bravissima, anche per il cestino di pure' e le tartellette di choco, grande idea, complimenti per tutto! A presto!

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  6. E' bellissima complimenti troppo belle e buona!!
    Bravissima cara Baci Anna

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  7. Ciao Katia di nuovo da te :-) se vai al mio blog trovi una sorpresa x te.... Baci

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  8. Katia, che bell'idea che hai avuto, mi piace moltissimo.

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  9. Sono rimasta a bocca aperta! specie per la bellezza e la fantasia che hai avuto.
    troppo brava!
    ciao!

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  10. Whaoo...che spettacolo!! Quante dolcezze in questo blog...:-)..per me che non so cucinare è un vero paradiso di squisitezze!! Grazie per il passaggio sul mio blog!!
    Un bacino da Bia.

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  11. bellissimo il dolce a forma di basso! BELLA IDEA:)

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  12. ma che bella torta! auguri!
    che bello avere una cognata come te!
    mica ne è avanzata una fetta?? :)

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  13. È venuta benissimo complimenti,anche il vassoio sagomato hai fatto brava!!

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  14. grazie! niente male il basso...

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  15. Che bella TORTA
    ...deve essere anche buona.:)

    GRAZIE anche di essere passata da Me
    e per ciò che hai scritto.
    Un KiSs

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  16. Ma che bella ed impegnativa torta, bravissima!

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  17. Un basso a forma di torta non l'ho mai visto!!!!:) bellissimo!!!

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  18. ...grazie di esserti fatta conoscere...continuerò a seguirti...

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  19. Un basso molto rock e molto bello E poi così cioccolatoso chissà che bontà!! :-)
    Ciao!

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  20. auguroni al cognato e complimenti per la torta,un'idea originale!

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  21. grazie a voi
    per i vostri meravigliosi commenti
    buona serata baci

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  22. Che coraggio! io non mi imbarcherei mai in una torta del genere! trooooooppaaaaaa fatica!!! comunque brava!

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  23. Che lavoro artistico, complimentissimi Katya!!!!!!!!

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  24. complimenti hai fatto un capolavoro....

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