lunedì 23 maggio 2011

tiramisuper

tiramisu' estivo ( con la speranza che il tempo migliori )
ottimo dolce molto fresco , goloso e soprattutto leggero
perchè al posto del mascarpone  c'è lo yogurt e la panna



ingredienti
250 ml di panna fresca
2 vasetti di yogurt alle fragole
7 cucchiai di marmellata di fragole
1/2 foglio di colla di pesce
per la bagna :
1 cucchiaio di limoncello
il succo di 1/2 limone
100 ml di acqua  
1 cucchiaio di zucchero
una scatola di pavesini


in una terrina  montate per circa 2 minuti
la panna fresca
aggiungete i vasetti di yogurt e continuate a montare





in un pentolino fate sciogliere la marmellata di fragole
con 6 cucchiai di acqua a fuoco molto dolce
nel frattempo fate ammorbidire la colla di pesce mettendola in un piattino
con un  po' d'acqua  
quando è morbida strizzatela e aggiungetela alla marmellata



passate attraverso un colino a maglie medie
la marmellata



preparate la bagna mettendo insieme tutti gli ingredienti
inzuppate velocemente i pavesini nella bagna
e metteteli in una teglia uno accanto all'altro


aggiungete la panna montata con lo yogurt
e fate uno strato omogeneo


cospargete con metà marmellata e fate un'altro strato di pavesini
( metteteli  nel senso opposto al primo strato )


in frigo per almeno 2 ore........
e poi godetevi  questa meraviglia



UN ULTIMA COSA....
12/13 GIUGNO    SI SI SI SI



27 commenti:

  1. Brava davvero, un ottima idea il tiramisù estivo!
    Ciao!

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  2. è bellissimo e credo che il sapore ricordi molto quello di un gelato. complimenti per l'idea, n abbraccio

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  3. Una fresca alternativa per l'estate, buonissimo!
    Baci

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  4. Che bello e fresco gnamm bravissima ci vuole!!
    Baci Anna

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  5. Bellissimo questo tirami su!!! Perfetto per chi come mia madre non ama il mascarpone!! Ho copiato la ricetta!! E' veramente fantastica!! Bravissima!!! Un abbraccio, Maria Luisa.

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  6. Bellissima ricetta, fresca e leggera.. mi piacciono le tue varianti.

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  7. tiramisù con lo yogurt?? che ricetta fastatica, quasi quasi la faccio, sembra molto buona!
    xoxo

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  8. ottima idea! che dici se uso lo yogurt greco più cremoso? penso vada bene no?!

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  9. che buono deve essere e freschissimo...adoro le panne con la fragola. Baci:))

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  10. Ottima variante al classico ;)

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  11. Stragoloso...una nuvola per il palato...ciao.

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  12. Wowww altra gustosa alternativa..... io lo faccio con fragole e ricotta pensa! baci e buona giornata :-)

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  13. Questo sì che è super! Yummm!

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  14. UNA DELICIA DE TIRAMISÚ , UMMM QUE RICO BESITOS.

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  15. Oh finalmente una versione senza mascarpone!!!!!:))))))))))))
    Brava!!!!!!!!!!!!!!!!

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  16. bellissimo questo tiramisu estivo, morderei il monitor... e come dici bene il 12 e 13 giugno SI SI SI SI

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  17. Ma che idea fantastica e sicuramente buonaaaaa! Oppsss....già copiata! Bravissima, baci

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  18. davvero bello da vedere e molto più leggero che con il mascarpone!

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  19. ci piace un sacco questa versione fragolosa del tiramisu!! Da copiare, fresca e estiva! Giorgia & Cyril

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  20. Che buono! Passavo di qua intanto mi sono pure unita ai tuoi lettori fissi CIAO SILVIA

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  21. Uh mamma mia che meraviglia! Mi piace questa tua versione fruttosa e rossa del tiramisù! SI SI SI SI! ;-)
    Ciao!

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  22. Cercavo una versione estiva! Questa é perfetta.
    Ho lanciato il mio primo contest, ti lascio il link per curiosarlo. A presto Liz
    http://lacuisinedeliz.blogspot.com/2011/05/bambini-in-festa-il-primo-contest-di.html

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  23. un gran bel tiramisù adatto al fresco di questi giorni :-))

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  24. Ti vorrei invitare al mio primo contest....
    http://lacucinadigianni.blogspot.com/2011/05/il-mio-primo-contestcucina-prova-di.html

    Baci

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  25. che insolito tiramisù, veramente fresco, volevo invitarti al mio nuovo blog:
    http://orodorienthe.blogspot.com/
    ciao

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  26. Buonissimo....bella idea da copiare!!!!!Buona serata!!!!!

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