lunedì 23 maggio 2011

tiramisuper

tiramisu' estivo ( con la speranza che il tempo migliori )
ottimo dolce molto fresco , goloso e soprattutto leggero
perchè al posto del mascarpone  c'è lo yogurt e la panna



ingredienti
250 ml di panna fresca
2 vasetti di yogurt alle fragole
7 cucchiai di marmellata di fragole
1/2 foglio di colla di pesce
per la bagna :
1 cucchiaio di limoncello
il succo di 1/2 limone
100 ml di acqua  
1 cucchiaio di zucchero
una scatola di pavesini


in una terrina  montate per circa 2 minuti
la panna fresca
aggiungete i vasetti di yogurt e continuate a montare





in un pentolino fate sciogliere la marmellata di fragole
con 6 cucchiai di acqua a fuoco molto dolce
nel frattempo fate ammorbidire la colla di pesce mettendola in un piattino
con un  po' d'acqua  
quando è morbida strizzatela e aggiungetela alla marmellata



passate attraverso un colino a maglie medie
la marmellata



preparate la bagna mettendo insieme tutti gli ingredienti
inzuppate velocemente i pavesini nella bagna
e metteteli in una teglia uno accanto all'altro


aggiungete la panna montata con lo yogurt
e fate uno strato omogeneo


cospargete con metà marmellata e fate un'altro strato di pavesini
( metteteli  nel senso opposto al primo strato )


in frigo per almeno 2 ore........
e poi godetevi  questa meraviglia



UN ULTIMA COSA....
12/13 GIUGNO    SI SI SI SI



26 commenti:

  1. Brava davvero, un ottima idea il tiramisù estivo!
    Ciao!

    RispondiElimina
  2. è bellissimo e credo che il sapore ricordi molto quello di un gelato. complimenti per l'idea, n abbraccio

    RispondiElimina
  3. Una fresca alternativa per l'estate, buonissimo!
    Baci

    RispondiElimina
  4. Che bello e fresco gnamm bravissima ci vuole!!
    Baci Anna

    RispondiElimina
  5. Bellissimo questo tirami su!!! Perfetto per chi come mia madre non ama il mascarpone!! Ho copiato la ricetta!! E' veramente fantastica!! Bravissima!!! Un abbraccio, Maria Luisa.

    RispondiElimina
  6. Bellissima ricetta, fresca e leggera.. mi piacciono le tue varianti.

    RispondiElimina
  7. tiramisù con lo yogurt?? che ricetta fastatica, quasi quasi la faccio, sembra molto buona!
    xoxo

    RispondiElimina
  8. ottima idea! che dici se uso lo yogurt greco più cremoso? penso vada bene no?!

    RispondiElimina
  9. che buono deve essere e freschissimo...adoro le panne con la fragola. Baci:))

    RispondiElimina
  10. Stragoloso...una nuvola per il palato...ciao.

    RispondiElimina
  11. Wowww altra gustosa alternativa..... io lo faccio con fragole e ricotta pensa! baci e buona giornata :-)

    RispondiElimina
  12. UNA DELICIA DE TIRAMISÚ , UMMM QUE RICO BESITOS.

    RispondiElimina
  13. Oh finalmente una versione senza mascarpone!!!!!:))))))))))))
    Brava!!!!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  14. bellissimo questo tiramisu estivo, morderei il monitor... e come dici bene il 12 e 13 giugno SI SI SI SI

    RispondiElimina
  15. Ma che idea fantastica e sicuramente buonaaaaa! Oppsss....già copiata! Bravissima, baci

    RispondiElimina
  16. davvero bello da vedere e molto più leggero che con il mascarpone!

    RispondiElimina
  17. ci piace un sacco questa versione fragolosa del tiramisu!! Da copiare, fresca e estiva! Giorgia & Cyril

    RispondiElimina
  18. Che buono! Passavo di qua intanto mi sono pure unita ai tuoi lettori fissi CIAO SILVIA

    RispondiElimina
  19. Uh mamma mia che meraviglia! Mi piace questa tua versione fruttosa e rossa del tiramisù! SI SI SI SI! ;-)
    Ciao!

    RispondiElimina
  20. Cercavo una versione estiva! Questa é perfetta.
    Ho lanciato il mio primo contest, ti lascio il link per curiosarlo. A presto Liz
    http://lacuisinedeliz.blogspot.com/2011/05/bambini-in-festa-il-primo-contest-di.html

    RispondiElimina
  21. un gran bel tiramisù adatto al fresco di questi giorni :-))

    RispondiElimina
  22. che insolito tiramisù, veramente fresco, volevo invitarti al mio nuovo blog:
    http://orodorienthe.blogspot.com/
    ciao

    RispondiElimina
  23. Buonissimo....bella idea da copiare!!!!!Buona serata!!!!!

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...